Экзокринная функция слюнных желез

Экзокринная функция слюнных желез

Слюнные железы – органы переднего отдела пищеварительного тракта. Они синтезируют белковые и слизистые компоненты слюны, а также пищеварительные ферменты.

Строение

Все слюнные железы по своему размеру разделяют на большие и малые, а по характеру секрета — на слизистые железы, белковые и смешанные. Малые железы, которые могут быть слизистыми и мешанными, находятся в подслизистом слое в области щек, губ, языка и неба. К ним относят щечные, небные, язычные, губные и молярные железы.

Большие слюнные железы – это парные органы, которые оказывают огромное влияние на пищеварение. Всего различается два вида больших желез. Околоушная железа располагается в позадичелюстной ямке. Это самая крупная из данных желез и масса ее может варьироваться в пределах от 20-ти до 30-ти граммов. Данная железа покрыта околоушной фасцией и при помощи перемычек разделяется на дольки. Внутри ее проходит сонная артерия и лицевой нерв с основными ветвями, а также некоторые крупные вены. Кровью ее снабжают ветви поверхностной височной артерии.

Подчелюстная железа располагается в подчелюстном треугольнике. Кровоснабжение данной железы происходит при помощи ветвей лицевой артерии. Подъязычная железа располагается на челюстно-подъязычной мышце в подъязычном пространстве. Кровью ее снабжают ветви язычной артерии.

Функции

У этих желез есть несколько основных функций. Эндокринная функция состоит в выработке гормоноподобных веществ, экзокринная – в выработке белковых и слизистых компонентов слюны, экскреторная – в выведении продуктов метаболизма, фильтрационная — в фильтрации плазмы крови при ее попадании в слюну.

Ферменты, необходимые для выработки слюны попадают в полость рта при помощи протоков слюнных желез. Они открываются под языком, а также на уровне больших верхних коренных зубов. Слюна необходима для первичной обработки пищи, она обволакивает пищу муцином и способствует формированию пищевого комка. Ферменты, находящиеся в слюне, продолжают обработку пищи и после ее попадания в желудок.

Слюна, которая поступает в рот через протоки слюнных желез, способствует качественному пережевыванию пищи и артикуляции, а также усилению вкуса продуктов и защите зубов от повреждений. Кроме того, она защищает ротовую полость от бактерий и вирусов, а зубы от кариеса и деминерализации.

Заболевания и лечение

Самое частое заболевание слюнных желез — слюннокаменная болезнь. При таком заболевании конкременты перекрывают ток слюны в протоке, что становится причиной воспаления. Основные симптомы: припухлость и болезненность в области расположения железы, а именно перед ухом, под челюстью или возле щеки; неприятный привкус во рту; повышение температуры и другие признаки воспаления. Если камень очень большой, он может полностью перекрыть ток слюны, тогда необходимо проводить хирургическое лечение слюнной железы вплоть до удаления.

Операции при лечении слюнной железы считаются трудными, так как могут приводить к повреждению крупных сосудов и нервов. Удаление органа может привести к травмированию язычного или лицевого нервов, что может стать причиной нарушений мимики лица. Также такие операции могут приводить к травмам крупных сосудов и к кровотечениям опасным для жизни.

Читайте также:  В чем больше всего магния таблица

Еще одно распространенное заболевание слюнных желез — стриктура протока. Оно также характеризуется замедлением тока слюны из-за сужения протоков. Лечение проводится при помощи сиалоскопии для расширения протока.

Пищеварительная система

Передний отдел пищеварительной системы (продолжение) – Слюнные железы

Слюнные железы

Общая морфофункциональная характеристика. В ротовую полость открываются выводные протоки трех пар больших слюнных желез: околоушных, подчелюстных и подъязычных. Кроме того, в толще слизистой оболочки ротовой полости находятся многочисленные мелкие слюнные железы: губные, щечные, язычные, небные.

Эпителиальные структуры всех слюнных желез развиваются из эктодермы, как и многослойный плоский эпителий, выстилающий ротовую полость. Поэтому для строения их выводных протоков и секреторных отделов характерна многослойность.

Слюнные железы представляют собой сложные альвеолярные или альвеолярно-трубчатые железы. Они состоят из концевых отделов и протоков, выводящих секрет.

Концевые отделы (portio terminalis) по строению и характеру выделяемого секрета бывают трех типов: белковые (серозные), слизистые и смешанные (т.е. белково-слизистые).

Выводные протоки слюнных желез подразделяются на внутридольковые (ductus interlobularis), включающие вставочные (ductus intercalates) и исчерченные (ductus striatus), междольковые (ductus interlobularis) выводные протоки и протоки железы (ductus excretorius seu glandulae).

Белковые железы выделяют жидкий секрет, богатый ферментами. Слизистые железы образуют более густой, вязкий секрет с большим содержанием муцина – вещества, в состав которого входят гликопротеины. По механизму отделения секрета из клеток все слюнные железы мерокриновые (эккриновые).

Слюнные железы выполняют экзокринные и эндокринные функции. Экзокринная функция заключается в регулярном отделении в ротовую полость слюны. В ее состав входят вода (около 99 %), белковые вещества, в том числе ферменты, неорганические вещества, а также клеточные элементы (клетки эпителия и лейкоциты).

Слюна увлажняет пищу, придает ей полужидкую консистенцию, что облегчает процессы жевания и глотания. Постоянное смачивание слизистой оболочки щек и губ слюной способствует акту артикуляции. Одной из важных функций слюны является ферментативная обработка пищи. Ферменты слюны могут участвовать в расщеплении: полисахаридов (амилаза, мальтаза, гиалуронидаза), нуклеиновых кислот и нуклеопротеидов (нуклеазы и калликреин), белков (калликреиноподобные протеазы, пепсиноген, трипсиноподобные ферменты), клеточных оболочек (лизоцим).

Помимо секреторной функции, слюнные железы выполняют экскреторную функцию. Со слюной во внешнюю среду выделяются различные органические и неорганические вещества: мочевая кислота, креатин, железо, йод и др. Защитная функция слюнных желез состоит в выделении бактерицидного вещества – лизоцима, а также иммуноглобулинов класса A.

Эндокринная функция слюнных желез обеспечивается наличием в слюне биологически активных веществ типа гормонов – инсулина, паротина, фактора роста нервов (ФРН), фактора роста эпителия (ФРЭ), тимоциттрансформирующего фактора (ТТФ), фактора летальности и др. Слюнные железы активно участвуют в регуляции водно-солевого гомеостаза.

Развитие. Закладка околоушных желез происходит на 8-й неделе эмбриогенеза, когда из эпителия ротовой полости в подлежащую мезенхиму начинают расти эпителиальные тяжи в направлении к правому и левому ушным отверстиям. От этих тяжей отпочковываются многочисленные выросты, формирующие сначала выводные протоки, а затем концевые отделы. На 10—12-й неделе имеются система разветвленных эпителиальных тяжей, врастание нервных волокон. На 4—6-м месяце развития формируются концевые отделы желез, а к 8—9-му месяцу в них появляются просветы. Вставочные протоки и концевые отделы у плодов и детей до двухлетнего возраста представлены типичными слизистыми клетками. Из мезенхимы к 5— 5½ мес эмбриогенеза дифференцируются соединительнотканная капсула и прослойки междольковой соединительной ткани. Сначала секрет имеет слизистый характер. В последние месяцы развития слюна плода проявляет амилолитическую активность.

Читайте также:  Ветбицин 5 инструкция по применению в ветеринарии

Подчелюстные железы закладываются на 6-й неделе эмбриогенеза. На 8-й неделе в эпителиальных тяжах образуются просветы. Эпителий первичных выводных протоков сначала двухслойный, затем многослойный. Концевые отделы формируются на 16-й неделе. Слизистые клетки концевых отделов образуются в процессе ослизнения клеток вставочных протоков. Процесс дифференцировки концевых отделов и внутридольковых протоков на вставочные отделы и слюнные трубки продолжается в постнатальный период развития. У новорожденных в концевых отделах сформированы элементы, состоящие из железистых клеток кубической и призматической формы, образующих белковый секрет (полулуния Джиануцци). Секреция в концевых отделах начинается у 4-месячных плодов. Состав секрета отличается от секрета взрослого человека. Подъязычные железы закладываются на 8-й неделе эмбриогенеза в виде отростков от оральных концов подчелюстных желез. На 12-й неделе отмечаются почкование и ветвление эпителиального зачатка.

Человеческая слюна имеет универсальный состав, способствующий увлажнению и дезинфекции ротовой полости, восприятию вкуса пищи, защите зубов от повреждений различного характера и качеству артикуляции.

Функция ферментов слюнных желез – это одна из их главных задач, а именно участие в пережёвывании и пищеварении, благодаря особым ферментам в составе. Основные функции слюнных желез заключаются в выработке необходимых ферментов.

У слюны очень мало времени на расщепление крахмала – не более 20 секунд, дольше пища не задерживается в ротовой полости. За эти считанные секунды крахмал, конечно, не успеет полностью расщепиться, зато времени вполне достаточно для активизации желудочно-кишечного тракта, где и произойдёт дальнейшее расщепление.

Выделяемая железами жидкость максимально облегчает задачу желудочно-кишечному тракту: изначально сухие субстанции поступают увлажнёнными, твёрдые в ротовой полости покрываются оболочкой, раздражающие вещества по возможности нейтрализуются. Слюна препятствует задерживанию несъедобных частиц пищи, улучшая гигиеническое состояние зубов и полости рта.

Слюнные железы функции

Строение и функции слюнных желез

В медицинской терминологии железы переднего отдела пищеварительного тракта разделяются на большие и малые слюнные железы. Основная нагрузка по выработке слюны приходится на большие железы, именно от их полноценной деятельности во многом зависит качество пищеварения. Они расположены попарно вне ротовой полости: подъязычные, поднижнечелюстные и околоушные.

Строение слюнных желез

Читайте также:  Характеристика 12 пар черепно мозговых нервов

Подъязычные слюнные железы представляют собой органы секреции, разделённые на два протока. Железы расположены под слизистой оболочкой подъязычной складки, здесь же находятся выходы одного из протоков. Второй проток каждой подъязычной слюнной железы ведёт к нижней части челюсти, где находятся поднижнечелюстные слюнные железы, также оснащённые протоками.

Их протоки соединяют область переднего отростка с подъязычным сосочком. Самая крупная пара околоушных слюнных желез состоит из долек со слюнными трубками, соединённых междольными протоками, которых значительно меньше, чем трубок. Общий околоушный проток объединяет междольные протоки.

Малые слюнные железы равномерно распределены в слизистой оболочке губ, околомолярных областях, щёк, твердого и мягкого неба, языка.

К основными функциям слюнных желез относятся:

  1. эндокринная: производит гормональные вещества;
  2. экзокринная: регулирует состав слюны;
  3. экскреторная: нейтрализует и выводит побочные вещества;
  4. фильтрационная: взаимодействует с плазмой крови.

Примечательно, что ни большие, ни малые слюнные железы не выделяют непосредственно слюну, но каждый из этих органов вырабатывает уникальный секрет. Когда каждый продукт секреции поступает в полость рта, происходит биохимическая реакция, конечным продуктом которой является слюна.

О методике проведения УЗИ слюнных желез читайте здесь.

О классификации, симптомах и лечении слюнных желез смотрите в этой статье.

Секреция гормоноподобных веществ

Секреторная функция, она же эндокринная, оказывает существенное влияние на качество пищеварения. Насыщенная гормоноподобными веществами слюна активно растворяет и впитывает необходимые компоненты, регулирует температуру, способствует измельчению твёрдых частей, глотанию и сосанию у младенцев.

Расположение слюнных желез

Гормоноподобные вещества вырабатываются слюнными железами для стабилизации уровня фосфора и кальция, необходимого для формирования и регенерации костных и зубных тканей, восстановления слизистой оболочки, пищевода и желудка. В случае повреждений симпатических волокон или эпителия, продукты эндокринной функции стимулируют ороговение тканей.

Выработка гормонов слюнными железами благотворно сказывается на состоянии внутренних органов, кровеносных сосудов и проницаемости капилляров, нервной системы. Вещества регулируют уровень кальция в крови, активизируют лейкоциты, нормализуют активность других секреций.

Благодаря эндокринному фактору, слюнные железы снабжают организм следующими жизненно важными компонентами:

  • ДГЭА;
  • Кортизол;
  • Кортизол, ультрачувствительный;
  • Калликреин;
  • Паротин;
  • Андростендион;
  • Ренин;
  • Прогестерон;
  • 17-ОН-прогестерон;
  • Тестостерон;
  • Эстрадиол;
  • Эстриол свободный.

Выработка компонентов слюны

Слюна человека состоит преимущественно из воды, содержание органических и неорганических веществ составляет около 1%. Железы взрослых производят до двух литров первичной пищеварительной жидкости в сутки.

Основным компонентом является вещество белкового происхождения муцин, обволакивающий и увлажняющий пищу, облегчая доступ в пищевод.

Симбиоз муцина и ещё одного компонента – фибрина, выполняет стабилизирующие функции, нейтрализует переизбыток щелочей и кислот, препятствует свёртыванию крови. Иммуноглобулины также участвуют в системе свёртывания, образуя локальный гемостаз.

Самыми значимыми ферментами являются:

  • мальтаза, основная миссия которой – расщепление сахарозы и мальтозы до состояния глюкозы;
  • птиалин (амилаза), трансформирующий крахмал полисахарид в дисахарид;
  • лизоцим, антибактерицидное воздействие которого предотвращает кариес и другие заболевания, вызванные патогенной микрофлорой.
Ссылка на основную публикацию
Экг сделать в домодедово
Анализы Аллергология Анализ клеща Анализ на ковид Анализы на гельминты Анализы на наркотики Биохимия крови Биохимия мочи Генетика Гормоны Диагностика...
Щиплет носоглотку как лечить
Полость, находящаяся в черепе человека и соединяющая ротовую и носовую полость, называется носоглоткой. Сверху она соединяется с клиновидной и затылочной...
Щиплят или щиплют
Почему мыло щипет глаза? Антисептик, который не щипет. — Щипит, — оповестил тонкий голосок. — Не щипит, а щиплет, —...
Экг умеренные нарушения процессов реполяризации
Автор статьи: Марина Дмитриевна Один из распространенных кардиологических диагнозов – нарушение процессов реполяризации в миокарде. Хотя данная проблема не всегда...
Adblock detector